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Última atualização do sistema: 13.02.2026
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SOBRE
Palavra-chave:
transfrutosilase
utilizada 13 vezes por 2 professores
Utilizada por 2 professores
Por ordem de relevância (total: 2)
Alfredo Eduardo Maiorano
Elda Sabino da Silva
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "transfrutosilase"
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
Biotecnologia
Fermentação
Frutofuranosidase
Glutaraldeído
Hidrólise Enzimática
IPT-301
Microrganismos
Sacarose
Temperatura
cinética enzimática
enzima microbiana
enzimas
fermentação submersa
frutooligossacarídeos
frutosiltransferase
hidrolisado hemicelulósico
hidrólise
pH
transfrutosilase
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